Портал Kitau.Ru by Expro
04:55
Наши контакты
Связь в России +7(966)666-9698
Связь в Китае +86-13178888875
Курс валют
CNY/RUB 12.31
USD/CNY 7.27
Online Чат

Все о китайских палочках

0
2279
5

Kuaizi или Китайские палочки такой же яркий и широко известный символ КНР, как и Великая Китайская стена, Мао Цзэдун, панды и Джеки Чан. 

палочки для еды.jpg


Интересные факты о китайских палочках


  • Первыми во всем мире стали есть палочками именно китайцы.

    Самые ранние образцы палочек из слоновой кости относятся ко времени правления династии Шан 商朝 (1766–1122 гг. до н.э.). Они были обнаружены в провинции Хэнань вместе с первыми письменными принадлежностями. Только спустя время, ближе к V веку, палочки распространились на Японию и Вьетнам.


  • Изначально палочки были очень длинными (могли достигать до 1,5 м в длину).

    Люди начали есть из маленькой посуды только в V веке, до этого они использовали ветки потому, что их было удобно помещать в большие котлы и кастрюли с горячей едой или маслом. 


  • Императорские палочки зачастую делали из серебра, так как этот металл чернел при соприкосновении с ядами.

    Материалами для изготовления палочек в разное время служило не только серебро и дерево, но и золото, нефрит, кораллы, керамика, а сейчас даже пластмасса. На сегодня наиболее распространенными в Китае являются палочки из бамбука, так как он не имеет никакого специфического вкуса и запаха и относительно не дорог.


  • Китае используют граненые палочки, так как они нелегко скатываются со стола.

    Для сравнения в Корее «чоккара́к» гладкие, тонкие, металлические, а в Японии «хаси» – круглые, реже квадратные, из различных материалов, как и в Китае.


  • Использование палочек стимулирует жизненно важные точки на руке.

    При еде палочками одновременно задействованы более 50 мышц пальцев, кисти, рук и даже плеч. Представляете, только что мы почти раскрыли секрет китайского долголетия!


  • Китайские дети с 1,5 лет начинают есть палочками.

    Китайцы верят, что использование палочек развивает мелкую моторику, что положительно сказывается на работе нервной системы и повышении умственных способностей в целом. Детям, как правило, покупают специализированные детские палочки, они соединены сверху между собой, более короткие, не выскальзывают из рук и располагаются всегда ровно в руке ребенка. 


  • Для того чтобы съесть суп, китайцам действительно хватает двух палочек.

    Весь фокус заключается в том, что, в отличие от западных стран, где для каждого блюда предназначен отдельный вид посуды, в Китае супы разливают в маленькие пиалы, из которой все ингредиенты легко подхватываются палочками, а бульон выпивается в самом конце прямо из емкости. И да, в отличие от России, где суп подают «на первое», в Китае, особенно на севере, суп подают в финале застолья, потому что верят, что это способствует лучшему усвоению пищи.


  • Более 2 миллиардов людей ( ~треть населения планеты) используют палочки во время еды.

    Палочки для еды – традиционный прибор в странах Восточной Азии ( Японии, Китае, Корее, Вьетнаме). Результатом бума паназиатской кухни во всем мире стал неимоверный взлет поклонников этого атрибута.


Китайцы придумали вилки, но по конфуцианскому учению они считались орудием войны и насилия, поэтому в обиход вошли более безопасные палочки.



Что нельзя делать с палочками для еды: табу за столом в Китае

табу.jpg

  • нельзя втыкать палочки вертикально в еду, так как это символизирует похороны; 
  • нельзя указывать на собеседника палочками, так как это считается очень неуважительным;
  • нельзя стучать палочками по посуде, так как так обычно просят милостыню в Китае;
  • нельзя брать палочки другим концом, так как это скажет о вашем уровне культуры и знакомством с правилами столового этикета;
  • нельзя перебирать еду в общей тарелке, нужно есть тот кусок, до которого вы коснулись палочками;
  • нельзя облизывать палочки (думаем, это довольно очевидно);
  • нельзя предлагать человеку палочки разной длины, так как это может символизировать ссору или размолвку в будущем;
  • нельзя заменять одну палочку в паре, если, например, одну вы потеряли или сломали; необходимо заменить всю пару.


Пара палочек является отличным подарком для влюбленных.


Как держать китайские палочки во время еды

как есть палочками.jpg


  1. Первую палочку положите в руку так, чтобы большой палец находился примерно посередине, а нижняя острая часть поддерживалась безымянным пальцем.
  2. Вторую установите параллельно первой, чтобы она шла вдоль большого, среднего и указательного пальца.
  3. Двигайте указательным и средним пальцами для захвата пищи. Нижняя палочка при этом должна оставаться неподвижной.

Похожие публикации

Заселят всех: гостиницам запретили отказывать иностранцам

Китайские власти рассмотрели жалобы туристов и обязали отели исключать отказы и повысить качество обслуживания гостей из-за рубежа.

Ждем всех на стенде компании EXPRO на Кантонской выставке

Приглашаем всех посетителей выставки на свой стенд с товарами для освещения.

Новости за 17.03: визит Си, всем по визе, отмена масок, страшная цензура

Все важное, что произошло в Китае, за прошедшую неделю.

Китай возобновляет выдачу всех типов виз, включая туристические

МИД КНР сообщил, что начиная с 15 марта 2023 года Китай возобновляет выдачу всех типов виз для иностранных граждан.

Для перехода границы Гонконга с материком снимут все ограничения

Власти Гонконга выступают за отмену ПЦР-тестирования и суточных квот для перехода границы между САР и материковым Китаем.

Все рейсы из России в Китай

Полный список прямых рейсов между Россией и КНР, выполняемых китайскими и российскими авиакомпаниями.

Смертная казнь в Китае: все, что о ней известно

Для тех, кто не знал, есть ли смертная казнь в Китае, рассказываем, каких преступников и как лишает жизни китайский суд.

Китай открывает границы и отменяет все ограничения для приезжающих из-за границы

С 8 января 2023 года для поездки в Китай будет достаточно иметь только отрицательный результат 48-часового ПЦР-теста, требование по прохождению централизованного карантина будет полностью упразднено.

Сталь или бамбук: почему в Китае все еще используют бамбуковые строительные леса

Бамбук на китайской стройке – выбор, обусловленный тысячилетями. В статье рассказываем, в чем его преимущества и почему в современном Китае до сих пор используют бамбуковые конструкции.

В китайских соцсетях ввели новые правила цензуры

С 15 декабря все комментарии на популярных площадках, связанные с новостями, будут проходить премодерацию.

Все о такс-фри в Китае: как получить возврат НДС с покупок

Подробно о том, кто и как может получить возврат налога с покупок в Китае – наличными, на банковскую карту и на WeChat кошелек.

Все погранпереходы с Китаем: где переходить границу

В статье представлен перечень всех действующих пограничных пунктов пропуска, через которые можно попасть в Китай из России.

Все о безвизовом въезде на Хайнань

Подробно рассказываем о том, как поехать на Хайнань без визы из России самостоятельно и в составе тургруппы.

Валютный контроль по внешнеторговым контрактам: все о текущих правилах

Рассказываем об оптимизации мер валютного контроля, которой могут воспользоваться представители малого и среднего бизнеса в России.

Китайские банки отказываются принимать платежи из России: насколько все серьезно

Рассказываем о том, что ждет импортеров в ситуации, когда китайские банки перестали принимать платежи из России.

Все о фапьяо (инвойсах) в Китае

Кто их выпускает, какими они бывают и для чего они нужны?

Топ китайских производителей смартфонов

Названия этих компаний уже давно известны за пределами КНР - их продукцию любят за инновации, стильный дизайн и доступность.

Обзор китайских интернет-магазинов

Рассказываем о популярных китайских площадках для интернет-шоппинга, которые ничем не уступают Taobao.

В китайских школах введут уроки готовки и уборки

С сентября кроме академических занятий детей будут учить необходимым жизненным навыкам.

Корпоративные счета для компании в китайских банках

Рассказываем об основных требованиях к иностранным предпринимателям по открытию корпоративного счета банках КНР.

Все, что известно о новом HSK 3.0

История трансформации экзамена по китайскому языку для иностранцев. Рассказываем о новом стандарте, который будет запущен в марте 2022г.

11.11 - Всемирный день шоппинга и скидок в Китае

День суперскидок, который сначала объединил Китай, а потом взбудоражил весь остальной мир.

Все о Zhima Credit. Узнай свой кредитный рейтинг в Alipay.

Zhima Credit - это система кредитного рейтинга от Alipay, которая действует и у иностранных пользователей в Китае. 

Китайские драконы: виды и все, что о них известно

Дракон занимает одно из центральных мест в китайской культуре. Все самое интересное об этом создании мы собрали в нашей статье.

Все о Цисицзе – китайском Дне святого Валентина

Вы еще не слышали, что в Китае есть свой День Святого Валентина? - Подробно о самом романтичном празднике с историей в несколько тысячилетий.

Все о новой реформе образования в Китае

Новая реформа образования в Китае: как она повлияет на иностранных учителей? Что от нее ожидать и для чего ее ввели?

Все рынки Гуанчжоу

Подробней о рынках Гуанчжоу и провинции Гуандун c адресами:

Где покупать товары, кроме Alibaba: 5 похожих китайских сайтов для закупок

Предлагаем подборку из 5 сайтов, где можно так же закупать товары оптом из Китая, как на Alibaba.com.

Коммунистическая партия Китая: все, что нужно знать

Китайская Коммунистическая партия на протяжении более 70 лет управляет страной. История создания партии, структура и интересные факты о КПК – все это вы найдете в нашей статье.
Автор статьи
Напрейкин Сергей

Напрейкин Сергей

Основатель проекта Kitau.Ru

Оцените публикацию Мы будем рады вашей оценке

Комментарии0

Оставьте ваш комментарий,
мы ценим ваше мнение

Полезная статья? Поделитесь в социальных сетях

Подписывайтесь и получайте
самые важные материалы первыми

Полезная статья? Поделитесь в соцсетях