Портал Kitau.Ru by Expro
10:33
Наши контакты
Связь в России +7(966)666-9698
Связь в Китае +86-13178888875
Курс валют
CNY/RUB 12.84
USD/CNY 7.19
Online Чат

Все о китайских палочках

0
2041
5

Kuaizi или Китайские палочки такой же яркий и широко известный символ КНР, как и Великая Китайская стена, Мао Цзэдун, панды и Джеки Чан. 

палочки для еды.jpg


Интересные факты о китайских палочках


  • Первыми во всем мире стали есть палочками именно китайцы.

    Самые ранние образцы палочек из слоновой кости относятся ко времени правления династии Шан 商朝 (1766–1122 гг. до н.э.). Они были обнаружены в провинции Хэнань вместе с первыми письменными принадлежностями. Только спустя время, ближе к V веку, палочки распространились на Японию и Вьетнам.


  • Изначально палочки были очень длинными (могли достигать до 1,5 м в длину).

    Люди начали есть из маленькой посуды только в V веке, до этого они использовали ветки потому, что их было удобно помещать в большие котлы и кастрюли с горячей едой или маслом. 


  • Императорские палочки зачастую делали из серебра, так как этот металл чернел при соприкосновении с ядами.

    Материалами для изготовления палочек в разное время служило не только серебро и дерево, но и золото, нефрит, кораллы, керамика, а сейчас даже пластмасса. На сегодня наиболее распространенными в Китае являются палочки из бамбука, так как он не имеет никакого специфического вкуса и запаха и относительно не дорог.


  • Китае используют граненые палочки, так как они нелегко скатываются со стола.

    Для сравнения в Корее «чоккара́к» гладкие, тонкие, металлические, а в Японии «хаси» – круглые, реже квадратные, из различных материалов, как и в Китае.


  • Использование палочек стимулирует жизненно важные точки на руке.

    При еде палочками одновременно задействованы более 50 мышц пальцев, кисти, рук и даже плеч. Представляете, только что мы почти раскрыли секрет китайского долголетия!


  • Китайские дети с 1,5 лет начинают есть палочками.

    Китайцы верят, что использование палочек развивает мелкую моторику, что положительно сказывается на работе нервной системы и повышении умственных способностей в целом. Детям, как правило, покупают специализированные детские палочки, они соединены сверху между собой, более короткие, не выскальзывают из рук и располагаются всегда ровно в руке ребенка. 


  • Для того чтобы съесть суп, китайцам действительно хватает двух палочек.

    Весь фокус заключается в том, что, в отличие от западных стран, где для каждого блюда предназначен отдельный вид посуды, в Китае супы разливают в маленькие пиалы, из которой все ингредиенты легко подхватываются палочками, а бульон выпивается в самом конце прямо из емкости. И да, в отличие от России, где суп подают «на первое», в Китае, особенно на севере, суп подают в финале застолья, потому что верят, что это способствует лучшему усвоению пищи.


  • Более 2 миллиардов людей ( ~треть населения планеты) используют палочки во время еды.

    Палочки для еды – традиционный прибор в странах Восточной Азии ( Японии, Китае, Корее, Вьетнаме). Результатом бума паназиатской кухни во всем мире стал неимоверный взлет поклонников этого атрибута.


Китайцы придумали вилки, но по конфуцианскому учению они считались орудием войны и насилия, поэтому в обиход вошли более безопасные палочки.



Что нельзя делать с палочками для еды: табу за столом в Китае

табу.jpg

  • нельзя втыкать палочки вертикально в еду, так как это символизирует похороны; 
  • нельзя указывать на собеседника палочками, так как это считается очень неуважительным;
  • нельзя стучать палочками по посуде, так как так обычно просят милостыню в Китае;
  • нельзя брать палочки другим концом, так как это скажет о вашем уровне культуры и знакомством с правилами столового этикета;
  • нельзя перебирать еду в общей тарелке, нужно есть тот кусок, до которого вы коснулись палочками;
  • нельзя облизывать палочки (думаем, это довольно очевидно);
  • нельзя предлагать человеку палочки разной длины, так как это может символизировать ссору или размолвку в будущем;
  • нельзя заменять одну палочку в паре, если, например, одну вы потеряли или сломали; необходимо заменить всю пару.


Пара палочек является отличным подарком для влюбленных.


Как держать китайские палочки во время еды

как есть палочками.jpg


  1. Первую палочку положите в руку так, чтобы большой палец находился примерно посередине, а нижняя острая часть поддерживалась безымянным пальцем.
  2. Вторую установите параллельно первой, чтобы она шла вдоль большого, среднего и указательного пальца.
  3. Двигайте указательным и средним пальцами для захвата пищи. Нижняя палочка при этом должна оставаться неподвижной.

Похожие публикации

Новости за 17.03: визит Си, всем по визе, отмена масок, страшная цензура

Все важное, что произошло в Китае, за прошедшую неделю.

Китай возобновляет выдачу всех типов виз, включая туристические

МИД КНР сообщил, что начиная с 15 марта 2023 года Китай возобновляет выдачу всех типов виз для иностранных граждан.

Для перехода границы Гонконга с материком снимут все ограничения

Власти Гонконга выступают за отмену ПЦР-тестирования и суточных квот для перехода границы между САР и материковым Китаем.

Все рейсы из России в Китай

Полный список прямых рейсов между Россией и КНР, выполняемых китайскими и российскими авиакомпаниями.

Смертная казнь в Китае: все, что о ней известно

Для тех, кто не знал, есть ли смертная казнь в Китае, рассказываем, каких преступников и как лишает жизни китайский суд.

Китай открывает границы и отменяет все ограничения для приезжающих из-за границы

С 8 января 2023 года для поездки в Китай будет достаточно иметь только отрицательный результат 48-часового ПЦР-теста, требование по прохождению централизованного карантина будет полностью упразднено.

Сталь или бамбук: почему в Китае все еще используют бамбуковые строительные леса

Бамбук на китайской стройке – выбор, обусловленный тысячилетями. В статье рассказываем, в чем его преимущества и почему в современном Китае до сих пор используют бамбуковые конструкции.

В китайских соцсетях ввели новые правила цензуры

С 15 декабря все комментарии на популярных площадках, связанные с новостями, будут проходить премодерацию.

Все о такс-фри в Китае: как получить возврат НДС с покупок

Подробно о том, кто и как может получить возврат налога с покупок в Китае – наличными, на банковскую карту и на WeChat кошелек.

Все погранпереходы с Китаем: где переходить границу

В статье представлен перечень всех действующих пограничных пунктов пропуска, через которые можно попасть в Китай из России.

Все о безвизовом въезде на Хайнань

Подробно рассказываем о том, как поехать на Хайнань без визы из России самостоятельно и в составе тургруппы.

Все о фапьяо (инвойсах) в Китае

Кто их выпускает, какими они бывают и для чего они нужны?

Топ китайских производителей смартфонов

Названия этих компаний уже давно известны за пределами КНР - их продукцию любят за инновации, стильный дизайн и доступность.

Обзор китайских интернет-магазинов

Рассказываем о популярных китайских площадках для интернет-шоппинга, которые ничем не уступают Taobao.

В китайских школах введут уроки готовки и уборки

С сентября кроме академических занятий детей будут учить необходимым жизненным навыкам.

Корпоративные счета для компании в китайских банках

Рассказываем об основных требованиях к иностранным предпринимателям по открытию корпоративного счета банках КНР.

Все, что известно о новом HSK 3.0

История трансформации экзамена по китайскому языку для иностранцев. Рассказываем о новом стандарте, который будет запущен в марте 2022г.

11.11 - Всемирный день шоппинга и скидок в Китае

День суперскидок, который сначала объединил Китай, а потом взбудоражил весь остальной мир.

Все о Zhima Credit. Узнай свой кредитный рейтинг в Alipay.

Zhima Credit - это система кредитного рейтинга от Alipay, которая действует и у иностранных пользователей в Китае. 

Китайские драконы: виды и все, что о них известно

Дракон занимает одно из центральных мест в китайской культуре. Все самое интересное об этом создании мы собрали в нашей статье.

Все о Цисицзе – китайском Дне святого Валентина

Вы еще не слышали, что в Китае есть свой День Святого Валентина? - Подробно о самом романтичном празднике с историей в несколько тысячилетий.

Все о новой реформе образования в Китае

Новая реформа образования в Китае: как она повлияет на иностранных учителей? Что от нее ожидать и для чего ее ввели?

Все рынки Гуанчжоу

Подробней о рынках Гуанчжоу и провинции Гуандун c адресами:

Где покупать товары, кроме Alibaba: 5 похожих китайских сайтов для закупок

Предлагаем подборку из 5 сайтов, где можно так же закупать товары оптом из Китая, как на Alibaba.com.

Коммунистическая партия Китая: все, что нужно знать

Китайская Коммунистическая партия на протяжении более 70 лет управляет страной. История создания партии, структура и интересные факты о КПК – все это вы найдете в нашей статье.

Глава Volkswagen оскорбил китайских партнеров

Недавно глава компании Volkswagen неожиданно заявил о том, что компания планирует увеличить свою долю в совместном с китайцами предприятии. Речь идёт о заводе, часть которого принадлежит китайской компании SAIC. Самое интересное то, что китайская сторона ничего не знала о намерениях Volkswagen выкупить часть их акций.
Автор статьи
Напрейкин Сергей

Напрейкин Сергей

Основатель проекта Kitau.Ru

Оцените публикацию Мы будем рады вашей оценке

Комментарии0

Оставьте ваш комментарий,
мы ценим ваше мнение

Полезная статья? Поделитесь в социальных сетях

Подписывайтесь и получайте
самые важные материалы первыми

Полезная статья? Поделитесь в соцсетях