В эпоху новых технологий, где одним кликом на нужной площадке в интернете можно купить как пентхаус в Шанхае, так и хот-дог в соседнем киоске под домом, мобильные приложения с доставкой товаров и продуктов питания стали естественным «мастхэвом» в телефоне у каждого. Китайцы, 99% покупок которых приходятся на онлайн, особенно любят свои сервисы по доставке еды по ряду причин:
- из-за легкости в использовании
Пользователям достаточно всего лишь бесплатно скачать приложение, чтобы заказать еду в любое время и в любом месте. Заказ в один клик избавляет от необходимости сборов и ожидания в очередях в часы-пик, позволяя насладиться любим блюдом дома.
- из-за широкого ассортимента
В приложениях зарегистрированы практически все рестораны с разными кухнями в пределах нескольких километров от дома или офиса.
- из-за дешевизны и скидок
Иногда заказать себе обед обходится дешевле, чем приготовить дома самому. При заказе еды через приложения можно получить множество скидок или купонов, которые существенно снижают сумму чека.
- из-за удобной оплаты
Благодаря удобству мобильных платежей через WeChat или Alipay оплата доставки происходит мгновенно, и остается только ждать своего курьера.
Самые популярные приложения по доставки еды в Китае. Ele.me и Meituan Waimai
Настоящими гигантами рынка по доставке еды, на чью долю приходится более 90% рынка, являются Ele.me и Meituan Waimai. Меню большинства ресторанов в городе, от уличных лавок до элитных заведений, наверняка будут доступны для заказа через одно или оба этих приложения. Между тем, есть и другие более мелкие поставщики услуг по доставке еды, которые ищут возможности, чтобы занять свое место на рынке.
Ele.me 饿了么
Ele.me, первый и, наверное, по сей день главный поставщик еды в КНР, который существует на рынке с 2008 года и входит в Alibaba Group и . Дословный перевод названия приложения «Проголодались?» идеально сочетается в китайской ментальностью, где очень поддерживают культ еды и даже начинают любые разговоры с фразы «ты поел?». После приобретения Baidu Waimai в 2019г. компания Ele.me захватила более 50% доли рынка доставки еды в Китае, но впоследствии потеряла часть позиций из-за натиска конкурента.
После размещения онлайн-заказов платформа устанавливает крайний срок доставки в зависимости от расстояния между рестораном и пользователем. Клиенты могут получить компенсацию, если время будет сильно увеличено. Компания считает своей миссией организовать доставку своим заказчикам в течение 30 минут и постоянно работает над технологическими возможностями платформы и эффективностью своих курьеров.
Meituan Waimai 美团外卖
Meituan Waimai — платформа по доставке еды, которая была официально запущена в ноябре 2013 года и имеет штаб-квартиру в Пекине. Приложение Meituan работает также по маркетинговой схеме из онлайна в офлайн (O2O) и предоставляет пользователям возможности по онлайн-заказу и доставке еды и некоторых других сопутствующих товаров и услуг （например, цветов и лекарств). Как и у Ele.me, в штате сотрудников большую часть занимают курьеры фирмы, которые курсируют по дорогам более 1 500 китайских городов, а также беспилотные дроны и роботы, которые с начала года взяли на себя часть заказов в Пекине. Meituan Waimai поддерживается Tencent, по данным за второй квартал 2020г., компании принадлежало уже более 68% рынка – внушительные цифры стали причиной антимонопольного расследования, которое инициировало правительство КНР против гиганта.
Enjoy
С помощью этого приложения пользователи могут получить рекомендации по блюдам из лучших местных ресторанов. На платформе можно приобрести купоны со скидками, билеты на эксклюзивные мероприятия или участие в дегустациях высококлассных блюд из нового меню элитных ресторанов города. Это приложение - комбо из ресторанного гида, службы бронирования столиков, а также интернет-магазина еды и напитков.
Приложения от брендовых ресторанов
Очень часто рестораны западных сетей, например, такие как McDonald's, KFC и Pizza Hut, предлагают доставку через свои собственные приложения. К их преимуществам можно отнести возможность навигации на английском языке, а к недостаткам - выбор блюд, который ограничен только меню данного заведения.
Как заказать еду через приложение?
Основным препятствием в использовании приложений вроде Ele.me и Meituan Waimai является меню на китайском языке. Но, на самом деле, использование всех приложений довольно интуитивное и происходит по следующей схеме:
-
Скачивание приложения из плеймаркета;
-
Регистрация с помощью номера телефона (нужно указывать свой реальный номер для того, чтобы пройти верификацию через код из СМС);
-
Ввод личных данных - имени, номера телефона и адреса места, куда будет осуществляться доставка;
-
Выбор понравившегося ресторана из района, доступного для доставки, и блюда из меню;
-
Оплата счета;
-
Отслеживание статуса заказа (можно увидеть этапы от приготовления в ресторане до перемещения курьера);
-
Получение заказа дома или на главном входе в свой комплекс.
Пошаговая инструкция по заказу еды через приложения
Ele.me
Meituan
Все спорные вопросы, связанные, например, с ошибкой в заказе или задержками доставки, решаются только путем звонка в ресторан по номеру телефона, который указан в приложении. Как правило, все ситуации разрешаются в пользу клиента – в случае ошибки по вине ресторана Вам легко возместят деньги или подарят скидочный купон на следующий заказ.
Службы доставки еды – спасение во время локдаунов
В Китае, как и в остальном мире, никто не был готов к тому, чем обернется пандемия – мало того, что введение ограничений сразу сказалось на мелком и среднем бизнесе, которые потеряли часть своих клиентов, жесткие карантинные меры последних месяцев затронули практически каждого, кто оказался запертым дома.
Стоит сказать, что Meituan и Ele.me очень по-человечески отнеслись к рестораторам - еще в 2020г., например, они временно снизили платежи за размещения на платформе. В последние дни, когда весь мир узнал о Шанхае, в СМИ также написали, как Meituan направила в Шанхай почти 1000 дополнительных рабочих, чтобы помочь доставить продукты миллионам жителей, испытывающих настоящую нехватку продуктов, которую были не в силах покрыть правительственные поставки.
В ряде городов в приложениях большую популярность получили ранее введенные функции «срочных поставок» товаров первой необходимости （应急特需） или групповых доставок （团购版）, которые стали очень актуальными в Шанхае, где жителям одного комплекса позволили объединиться для совершения общего заказа продуктов в рамках новой слуги «заказ на комплекс»（社区团餐）. В некоторых районах мегаполиса, там, где еду традиционно перевозят курьеры, подключили автономные транспортные средства и установили постаматы для бесконтактной передачи заказа клиенту.
Несмотря на то, что платформы испытывали огромные трудности из-за перегрузки сети и чрезмерного наплыва заказов, компании по сей день продолжают утверждать, что будут всячески поддерживать кооперацию с правительством и снабжать жителей закрытых городов всем необходимым во время непростой борьбы с COVID-19 в Китае.
