Урумчи

Урумчи – это столица Синьцзян-Уйгурского автономного района, располагающаяся на северо-западе Китая. Город находится на высоте около 800 метров над уровнем моря и является самым удалённым от моря в мире – он находится в 2500 км от берега Мирового океана. Урумчи играет важную роль как экономический, культурный и транспортный центр региона еще со времен, когда эта местность стала ключевым узлом на Великом Шёлковом пути.

Исторически Урумчи был важной точкой на маршруте, связывающем Китай с Центральной Азией и далее с Европой. С локальной точки зрения, этот город хорошо знаком гражданам Казахстана – аэропорт Урумчи является местом для пересадки многих стыковочных рейсов в другие китайские города и одновременно является излюбленным местом для шопинга и получения различных медицинских услуг. 

• Английское название: Urumqi, название на китайском 乌鲁木齐 Wūlǔmùqí

• Местоположение: Синьцзян-Уйгурский автономный район

• Население: 4,08 млн человек (по данным 2023 года)

• Почтовый индекс: 830000

• Аэропорт: Urumqi Diwopu International Airport

• Главные достопримечательности: Международный Большой базар, Народная улица, 2-я улица Хотана, парк Хуншань, Большой каньон Тянь-Шань, Парк дикой природы Тянь-Шань, Соляное озеро, горнолыжный курорт «Великий шелковый путь».

• Основные блюда: плов «shǒu zhuā fàn», синьцзянская лапша «xīnjiāng bàn miàn», синьцзянская лепешка, или наан «xīnjiāng kǎo náng», шашлычки из баранины «kǎo yángròu chuàn», зажаренный целиком барашек «kǎo quán yáng».

С момента своего основания в качестве небольшого торгового поста, Урумчи вырос в современный город, в котором сегодня развиты металлургическая, текстильная и нефтяная промышленность. Здесь проживают не только ханьцы, но и уйгуры, казахи, киргизы, монголы и множество других этнических групп. Это культурное многообразие находит отражение в архитектуре, кухне и традициях города, который непременно понравится тем, кто любит путешествия и новые впечатления.

История

Урумчи имеет богатую историю, которой насчитают более двух тысяч лет. Первоначально эта местность была заселена народами кочевников и была пунктом пересечения торговых путей на Великом Шёлковом пути. Первая документальная информация о поселении относится ко временам династии Хань (206 г. до н.э. — 220 г. н.э.), когда здесь был основан небольшой военный пост для защиты торговых караванов.

На протяжении веков Урумчи продолжал развиваться как торговый центр и место встреч различных культур. В VII веке, во время династии Тан, город начал приобретать туркестанские черты, а в IX-X веках его населили уйгуры. В Средние века сюда стекалось великое множество торговцев, странствующих по Шелковому пути из Китая в Европу.

В начале XX века, после падения династии Цин, Урумчи стал столицей Синьцзянского региона, что предопределило его дальнейшее развитие. Со времени образования Китайской Народной Республики в 1949 году Урумчи значительно увеличился в размерах и начал активно развиваться, как экономический, культурный и транспортный центр Западного Китая. Свое название город получил лишь 1 февраля 1954 года, будучи переименованным из города Дихуа в Урумчи.

Погода в Урумчи

Урумчи относится к зоне умеренно-континентального засушливого климата. Смена дня и ночи характеризуется ощутимыми перепадами температуры, а сезонные изменения – такими же значительными перепадами с холода на жару. 

Лето в Урумчи обычно тёплое и сухое. Средняя температура в июле, самом тёплом месяце, колеблется в пределах 30 градусов, но иногда может достигать и более предельных отметок. 

Зима, напротив, холодная и сухая. В январе, самом холодном месяце, температура может опускаться до -15 градусов Цельсия, хотя днем столбики термометров обычно находятся на уровне -5 градусов. Снег выпадает редко.

Самое комфортное время для поездок в Урумчи – апрель – май и конец августа – сентябрь. В эти дни стоит наиболее комфортная погода, без удушливой жары и прохладных ветров, когда можно вдоволь насладиться прогулками и осмотром города.

Транспорт Урумчи

Как и в других городах Китая, в Урумчи хорошо развита система общественного транспорта. Для передвижения по городу можно пользоваться автобусами, метро и такси. 

Город располагает сетью автобусных маршрутов, охватывающих практически все районы Урумчи. На автобусе легко добраться во все ключевые места – рынок, торговые центры и культурные достопримечательности. Чтобы не пропустить свою остановку, лучше пользоваться GPS-навигацией. Проезд на автобусе стоит всего 1 юань.

Метро Урумчи было открыто в 2018 году. Две линии городского метрополитена соединяют ключевые районы и предоставляют удобный способ передвижения, особенно в часы пик. Стоимость поездки варьируется от 2 до 7 юаней, в зависимости от длины маршрута.

Такси также широко доступно: на нем не только более комфортно передвигаться, но и гораздо проще для тех, кто хочет просто добраться в определенную точку, не погружаясь в изучение остановок общественного транспорта. Цена за поездку на такси высчитывается по счетчику, 10 юаней за посадку распространяются на первые 3 километра, далее по 1,2 юаня за каждый пройденный километр. Ночной тариф (после 22:00) — 1,6 юаня за километр.

Где остановиться в Урумчи

Из-за того что на аэропорт Урумчи приходится много стыковочных рейсов, в городе работает множество отелей, в которых можно остановиться транзитным пассажирам и туристам. Из наиболее привлекательных районов можно выделить следующие:

1. Рядом со ж/д вокзалом (乌鲁木齐站附近) : этот район находится примерно в получасе езды от аэропорта, в 20 минутах от городского музея и в 30 минутах от Международного Большого базара. Тут много вариантов для размещения и это место особенно подойдет тем, кто планирует дальнейшие передвижения по железной дороге.

2. Рядом с Большим базаром (国际大巴扎附近): это самый центральный и самый оживленный район города, в котором можно ощутить его настоящую атмосферу. Из минусов – шум и большое скопление людей на улицах, из плюсов – близость к главной достопримечательности Урумчи с обилием всевозможных деликатесов.

3. Рядом с музеем Синьцзяна в деловом районе Юхао (新疆博物馆附近, 友好商圈): это место отличается хорошей транспортной доступностью, большим количеством магазинов и торговых центров, ресторанов и кафе. Местные жители относят район Юхао к числу самых процветающих, отмечая его приятную обстановку, возможности для шопинга и развлечений.

Что попробовать

Улицы и переулки Урумчи наполнены всевозможными аппетитными ароматами. Синьцзянская кухня широко известна в Китае благодаря своими уникальными способам приготовления блюд и богатым вкусам, которые отражают особенности мусульманской кухни и традиции северо-западной кухни КНР. В кухне Синьцзяна в основном используются говядина и баранина, а конечный вкус блюд чаще всего соленый и островатый.

Из характерных блюд, которые можно и нужно попробовать в Урумчи, мы бы порекомендовали следующие:

• Плов («shǒu zhuā fàn», 手抓饭) – традиционное блюдо уйгурской этнической группы в Синьцзяне, основными ингредиентами которого являются баранина, морковь, лук и рис. Считаем, что его можно заказать хотя бы раз в течение поездки просто для того, чтобы сравнить вкус знакомого всем блюда с тем, как готовят его уйгуры.

  
  

• Синьцзянская лапша («xīnjiāng bàn miàn»,新疆拌面) – разновидность блюда из лапши, в которую также добавляют баранину, лук, перец и т.д. Лапша получается эластичной, баранина нежной, в сочетании с острыми приправами вкус блюда получается очень насыщенным. Лапша подается без бульона.

  
  

• Синьцзянская лепешка, или наан («xīnjiāng kǎo náng», 新疆烤馕) – это традиционное хлебное изделие, которое готовят из муки, дрожжей и соли. Синьцзянский наан получается хрустящим и вкусным, он считается одним из основных продуктов питания жителей Синьцзяна, которые, в отличие от других китайцев, любят хлеб.

  
  

• Шашлычки из баранины («kǎo yángròu chuàn», 烤羊肉串) – традиционные китайские шашлычки, которые жарят на небольших шпажках. Мясо выходит очень пряным благодаря обильным приправам с добавлением соли, тмина и перца.

  
  

• Зажаренный целиком барашек («kǎo quán yáng», 烤全羊) –  один из знаменитых деликатесов Синьцзяна, который можно заказать на компанию. Блюдо готовят из пастбищных овец умеренной жирности и постности, которых предварительно маринуют с луком, тмином и другими специями, чтобы после гриля получилось блюдо с хрустящей кожей, нежным и сочным мясом и пряным ароматом.

  
  

Достопримечательности Урумчи

Международный Большой базар (新疆国际大巴扎)

Синьцзянский Международный Большой базар был открыт в 2003 году и по сей день сохраняет звание главной достопримечательности города. Это крупнейший базар в мире (общая площадь превышает 100 000 тыс. кв. м, на которой располагается более 3000 магазинов). Он сочетает в себе черты исламской культуры, в первую очередь – архитектуры и торговли. В 2004 году он получил звание одного из «Десяти лучших зданий» в Урумчи. Здесь собраны все виды местных колоритных товаров и деликатесов. Туристы также могут подняться на обзорную площадку смотровой башни, посмотреть выступления с этническими песнями и танцами, попробовать настоящую синьцзянскую еду, и сфотографироваться в национальных костюмах. Ежедневно это место посещают более 20 тыс. человек.

Народная улица (新疆民街)

Относительно новая достопримечательность Урумчи в переулке Шэньси (陕西巷) с типичной исламской архитектурой: 5 пятиэтажными зданиями в дворцом стиле, соединенных четырьмя арками. Архитектурный облик улицы выдержан в традиционном исламском архитектурном стиле с желтыми стенами, красной плиткой, арками и куполами в качестве основных элементов. На этой улице располагаются лавки с сувенирами и уличной едой, а также Музей народов Синьцзяна.

2-я улица Хотана (和田二街)

Эта улица, на которую обязательно нужно отправиться голодным: здесь готовят плов, шашлыки, печеные булочки, мороженое и другие деликатесы, а также продуют изумительные фрукты Синьцзяна (особенно рекомендуем попробовать дыни). Это одно из мест, часто посещаемых местными жителями и туристами.

Парк Хуншань (红山公园)

Парк Хуншань, расположенный в центре города, является самым зеленым местом в Урумчи. К основным достопримечательностям относятся пагода Хуншань, храм Большого Будды, башня Юаньван, озеро Наньху, водопад Хуншань и т.д. Поднявшись на вершину Красной горы, можно увидеть панораму всего города с высоты 400 м.

Большой каньон Тянь-Шань (乌鲁木齐天山大峡谷)

Живописная местность, которая располагается в 40 км от Урумчи. Это место славится необычайно красивыми соснами, могущественными скалами и обволакивающими облаками. Зону Большого Каньона называют природным музеем кочевой культуры, потому что она охватывает все природные ландшафты Синьцзяна (луга, озера, ледники - все, кроме пустыни,) и представляет огромную историческую и культурную ценность. 

Парк дикой природы Тянь-Шань (天山野生动物园)

Парк дикой природы обладает сразу 2 чертами: он является как научной базой, так и парком для отдыха и развлечений, в котором можно посмотреть на диких животных Синьцзяна и других стран. Его территория поделена на восемь основных зон: зону пустынных животных, диких зверей, альпийских травоядных, африканских травоядных, озеро водоплавающих птиц, лес птиц, пешеходную зону для посетитей и зону комплексного обслуживания. Здесь есть отдельные вольеры с тиграми, львами, медведями, обезьянами, слонами и т.д.

Горнолыжный курорт «Великий шелковый путь» (丝绸之路国际滑雪场)

Международный горнолыжный курорт «Шелковый путь» расположен в 38 км от города. Это крупнейший горнолыжный курорт на северо-западе Китая, который занимает площадь 12 кв. км и расположен на высоте от 1800 до 2500 м. Вас непременно порадует обилие солнца, свежего воздуха и чистого снега этих краев. Здесь есть несколько трасс для начинающих, средних и продвинутых лыжников, а также сноуборд-парк. Для полноты ощущений тут также обучают полету на дельтаплане, проводят сеансы на катке, приглашают в рестораны с хорошей кухней. 

Соляное озеро (新疆盐湖)

Соляное озеро – относительно новая достопримечательность, которую популяризируют среди китайских туристов под лозунгом «Мёртвое море Китая – соляное озеро Синьцзяна». В химический состав местной воды входит соль и минеральные вещества (магний, цинк, медь, сера, кальций, натрий), плотность составляет 21,5 грамм на литр воды. Общая площадь водяной глади составляет около 37 кв. км, диаметр озера составляет около 4 км. В настоящее время в туристической зоне запущены экскурсия по озеру, осмотр соляной пещеры и посещение тематического парка, в котором все посвящено добыче соли. Озеро находит в древнем городе Дабань (达板古城), который был построен около 1600 лет назад у подножья Тянь-Шаня.